花巴（はなともえ）山廃 Jo 生酒 美吉野醸造 奈良県 720ml｜ 米由来の醸造アルコールが生む軽快なキレ。ぬる燗もよし、奥深い可能性を秘めた濃醇な一本
【商品説明】
花巴らしい酸と新酒の荒々しさを持つ一方、甘味と濃醇さのバランスが素晴らしい一本です。一般的なサトウキビ由来ではなく、アルコールの角を取るために「米由来の醸造アルコール」を使用しており、これがお酒に見事によく馴染んで軽快なキレを生み出しています。ぬる目の燗も非常に良く、少しの期間寝かせて味の変化を愉しむのも面白そうな、豊かな可能性を秘めた仕上がりです。
【スペック】
製造元：美吉野醸造（奈良）
使用米：奈良県産契約栽培米
精米歩合：70％
酒造年度：2025BY
アルコール：20%
火入れ：なし
保存方法：要冷蔵
※※※クール便について※※※
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