でじま芳扇堂 たすき Art label やまぶどう×ニホンミツバチ 長崎県 480ml｜在来品種と自然発酵が紡ぐ古代のドラマ！生命力溢れる至高のクラフトどぶろく 【クール便】
【商品説明】
「たすき Art label」は「長崎のめぐる風土を、あしたへ」をテーマに、四季折々の長崎の農産物（野菜・果物等）とお米を一緒に発酵させる季節酒「たすき」の中でも、醸造に至るまでのストーリーやコンセプト、アイデアをより明確化したコンセプチュアルアートシリーズ。
原料には、日本古来の在来品種である「雄町米」「やまぶどう」「ニホンミツバチの蜂蜜」のみを使用。余計なものを一切加えず、各原材料と水だけで低温環境下にて2ヶ月超にわたりゆっくりと自然発酵させました。雄町米のふくよかな旨味に、低温安置でレーズン様に濃縮させた「やまぶどう」の凝縮されたコクと心地よい酸味、そして「ニホンミツバチ」がもたらす豊かな香りと上品な甘みが一体となり、官能的で生命力あふれる世界を描き出します。
縄文や神話の時代から続く先人たちの営みと、現代の長崎で紡がれた醸造ドラマを一瓶に凝縮。分析や理屈を超えて心身が沸き立つような圧倒的な生命力と、官能的な味わいをお愉しみいただけます。この一瓶に込められた物語と、唯一無二の味わいを楽しみたい方にぜひ手に取っていただきたい芸術的逸品です。
【スペック】
製造元：でじま芳扇堂（長崎）
原材料名：やまぶどう、蜂蜜、米麹
アルコール：9％
火入れ：瓶燗火入れ
保存方法：要冷蔵
▼ご注意▼
※冷蔵庫にて必ず瓶を上向きに立てて保存してください。
※発酵由来の自然な発泡感があるため、開栓時はよく冷やして降らずにゆっくりとお開けください。
※※※クール便必須※※※
こちらの商品は品質管理の観点からクール便で発送いたします。
※※※在庫について※※※
当店は店頭と在庫を共有しており、在庫状況の更新タイミングによっては欠品している場合がございますのでご了承願います。万が一売り切れの際はご連絡を差し上げます。
じゃらん 酒旅BOOK 2024に「でじま芳扇堂」が掲載されました！
「お酒が好きな人のための、旅がもっと楽しくなる本」をコンセプトに株式会社リクルートが発行する旅行情報誌。お酒の紹介のみならず、全国各地のお酒が楽しめるおすすめエリアから全国の銘酒情報までたっぷり詰まった酒旅を楽しむための一冊です。
