大治郎 生酛純米 火入れ 山田錦 畑酒造 滋賀 720ml｜山田錦の優しい飲み口と綺麗な酸。旨み・甘み・辛みが整った肉料理に寄り添う生酛純米
【商品説明】
山田錦ならではの上品で優しい口当たりの中に、生酛由来の高めの酸が際立ちます。大治郎の最大の特徴でもあるこの「酸」の出方が非常に綺麗で、お米の豊かな旨み・甘み・辛みが見事なバランスで調和しています。綺麗な酸がお肉の脂や豊かな味わいをすっきりと受け止め、旨味を引き立てるため、肉料理を中心としたしっかりとしたお食事と相性抜群。
【スペック】
製造元：畑酒造（滋賀）
使用米：山田錦
精米歩合：65％
特定名称：純米
アルコール：17％
日本酒度：+8
酸度：2.3
火入れ：あり
保存方法：常温保管可
※※※在庫について※※※
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