※※English follows Japanese※※

【商品説明】
マンゴーや熟れたバナナを思わせる優しい香りが特徴で、8～10°Cの少し高めの温度で楽しむのがおすすめ。冷やしすぎないことで香りがしっかりと広がり、酸味との調和が際立ちます。
口当たりは軽やかで、雄町特有のほのかなコクと旨味が感じられ、飲むほどに引き込まれる爽やかな余韻が続きます。
香りのフルーティさとは裏腹にかなり辛口な味わいで、喉を通った後のキレの良さも見逃せないポイント。
食事を引き立てる控えめな仕上がりなので、洋食や和食、さまざまな料理と相性抜群。特に、ワイングラスで楽しむと、そのフルーティーな香りと酸味が一層際立ちます。

＝＝三冠酒造について＝＝
風光明媚な瀬戸内海に面した岡山県倉敷市児島にある日本酒の酒蔵、三冠酒造。
「名脇役に徹し、食事を主役にする酒」
そんな名バイプレイヤーを目指し日本酒を生み出しています。
蔵にほど近い下津井港で水揚げされる魚介類との相性を第一に考え、魚料理の旨味を引き立てつつも、魚の油に勝る旨辛口の酒に仕上げるように心がけて酒造りをされています。

【スペック】
製造元：三冠酒造（岡山）
使用米：岡山県産 雄町
精米歩合：50%
特定名称：純米大吟醸
酒造年度：R4BY
アルコール：16.5％
日本酒度：＋3.5
酸度：1.8
火入れ：あり
保管方法：要冷蔵

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【Product Description】
This sake is characterized by a gentle aroma reminiscent of mango and ripe bananas, best enjoyed at a slightly warmer temperature of 8–10°C. Serving it at this temperature allows the fragrance to fully develop, highlighting the balance with its acidity. It has a light mouthfeel, with a subtle richness and umami unique to Omachi rice, leaving a refreshing finish that becomes more captivating with each sip. Despite its fruity aroma, it has a notably dry taste, with a sharp, clean aftertaste. Its understated profile complements various dishes, making it an excellent match for both Western and Japanese cuisine. For the best experience, we recommend enjoying it in a wine glass, which enhances its fruity aroma and acidity.

＝＝About Sankan Shuzo＝＝
Sankan Shuzo is a sake brewery located in Kojima, Kurashiki City, Okayama, facing the picturesque Seto Inland Sea. Their philosophy is to create sake that acts as the perfect supporting role, allowing food to take center stage. With a focus on harmonizing with seafood, especially those caught at the nearby Shimotsui Port, their sake is crafted to enhance the flavors of fish dishes while holding its own against the richness of the fish oils.

【Specifications】
Manufacturer: Sankan Sake Brewery (Okayama)
Rice: Okayama-grown Omachi
Polishing Ratio: 50%
Designation: Junmai Daiginjo
Brewing Year: R4BY
Alcohol: 16.5%
Sake Meter Value (SMV): +3.5
Acidity: 1.8
Pasteurization: Yes
Storage: Refrigeration required
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※※※クール便発送※※※
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※※※在庫について※※※
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