東鶴 蝉しぐれ スパークリング生 東鶴酒造『dancyu』掲載蔵 佐賀県 720ml｜爽やかな泡立ちと軽やかな旨みが広がる夏の限定酒【クール便発送】
【商品説明】
リンゴ系の立ち香。甘酸っぱさと乳酸感を含んだ強めのジューシー感があり、それを黒麹由来の酸と苦みが引き締める軽快な旨口スパークリング酒。
開栓したては強めのスパーク感があり、翌日には発泡性はかなり落ち着き、旨味が増してきます。
食べ物とも合わせてみましたが、まぐろ、メバルといった刺身との食べ合わせでも生臭さが出ることは全くなく、食中酒としての外守備範囲はかなり広め。
正直、お刺身との相性は良くないかもなと予想していたので、いい意味で裏切られました。
BBQなどにも超おススメ！
▼開栓時ご注意▼
※冷蔵庫にて必ず瓶を上向きに立てて保存してください。
※瓶内に発酵ガスが充満しており栓を開ける際に吹きこぼれることがあります。
良く冷やしてゆっくり開栓してください。
【スペック】
製造元：東鶴酒造（佐賀）
使用米：等外山田錦
精米歩合：55%
特定名称：純米吟醸
酒造年度：R6BY
アルコール：14%
日本酒度：-7
酸度：2.5
火入れ：なし
保存方法：要冷蔵
※※※クール便必須※※※
こちらの商品は品質管理の観点からクール便で発送いたします。
※※※在庫について※※※
当店は店頭と在庫を共有しており、在庫状況の更新タイミングによっては欠品している場合がございますのでご了承願います。
万が一売り切れの際はご連絡を差し上げます。
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