和井田（わいた） 生もと 純米 火入れ 三冠酒造 岡山県 720ml｜雄町の旨味と生酛の酸が織りなす重厚な辛口 魚介や味噌料理と楽しむ万能食中酒
【商品説明】
三冠酒造の地元、昔ながらの地域名である「和井田」にちなんで名づけられたお酒。
どっしり重厚感のある辛口ボディ。生酛造りならではの酸と雄町米の旨味が強く感じられます。飲み頃の温度帯も幅広く、冷酒からお燗まで楽しめます。食事との相性も良く、魚介類との相性が最高なのに加え、味噌との組み合わせもまた秀逸です。
＝＝三冠酒造について＝＝
風光明媚な瀬戸内海に面した岡山県倉敷市児島にある日本酒の酒蔵、三冠酒造。
「名脇役に徹し、食事を主役にする酒」
そんな名バイプレイヤーを目指し日本酒を生み出しています。
蔵にほど近い下津井港で水揚げされる魚介類との相性を第一に考え、魚料理の旨味を引き立てつつも、魚の油に勝る旨辛口の酒に仕上げるように心がけて酒造りをされています。
【スペック】
製造元：三冠酒造（岡山）
使用米：岡山県産 雄町
精米歩合：70%
特定名称：純米
酒造年度：2024BY
アルコール：15.5％
日本酒度：＋7.5
酸度：2
火入れ：あり
保管方法：常温保管可
※※※在庫について※※※
当店は店頭と在庫を共有しており、在庫状況の更新タイミングによっては欠品している場合がございますのでご了承願います。
万が一売り切れの際はご連絡を差し上げます。
