米宗（こめそう） 山廃仕込純米 火入れ 2019BY 青木酒造 愛知県 720ml｜長期熟成が育んだ非常に柔らかな飲み口。熱々のお燗からの燗冷ましもおススメ
米宗のド定番酒です。2019BYから長期熟成期間を経ていますが、お米の力強い骨格はそのままに、角が取れて驚くほど非常に柔らかな飲み口に仕上がっています。常温でも豊かなお米の旨味を十分に感じられますが、真価を発揮するのはお燗。一度熱々のお燗に引き上げてから、少しずつ温度が下がっていく「燗冷まし」で飲むとたまらない美味しさです。
【スペック】
製造元：青木酒造（愛知）
使用米：愛知県産山田錦・若水
精米歩合：70％
特定名称：純米
酒造年度：2019BY
アルコール：17％
日本酒度：+1
酸度：2.1
火入れ：あり
保存方法：常温
※※※在庫について※※※
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¥2,057
