楽の世（らくのよ）山廃酒母搾り 丸井合名 愛知県 720ml｜ 仕込みに使う「山廃酒母」をそのまま搾った特別な限定酒！驚きの甘酸バランス
【商品説明】
「楽の世」の仕込みに用いる「山廃酒母」をそのまま搾った、蔵元イベントでも大きな人気を集めた特別な限定酒です。
日本酒度-25、酸度10.5という、通常の日本酒の枠を大きく飛び越えた極めて個性的なスペックが最大の特徴。口に含むと、山廃由来のシャープで力強い酸味と、豊かなお米の旨味が絶妙なバランスで広がります。
この圧倒的な数値の甘口でありながら、極めて高い酸が甘さをしっかりと引き締めてくれるため、決して重たくならず、すっきりとした爽快な飲み心地に驚かされます。お酒の常識を鮮やかに覆す、唯一無二の味わいをぜひご体験ください。
【スペック】
製造元：丸井合名（愛知）
使用米：国産米
精米歩合：70％
特定名称：純米
酒造年度：2025BY
アルコール：16％
日本酒度：-25
酸度：10.5
火入れ：なし
保存方法：要冷蔵
※※※クール便について※※※
5月～10月はクール便で発送します。
11月～4月はクール便または常温便をお選びいただけます。
生酒や要冷蔵商品は通年でクール便をおすすめいたします。配送方法選択時にご指定ください。
※※※在庫について※※※
当店は店頭と在庫を共有しており、在庫状況の更新タイミングによっては欠品している場合がございますのでご了承願います。万が一売り切れの際はご連絡を差し上げます。
