AS TIME GOES BY 生酛 純米 生酒 大治郎 畑酒造 滋賀 720ml｜低温熟成でまろやかさと奥行きが調和した計画熟成酒
【商品説明】
蔵元で3年間、冷蔵でじっくり熟成させた計画熟成酒。低温熟成によって酸の角が取れ、まろやかさと落ち着いた枯れ香、奥行きある旨味が一体となった心地よい味わいに仕上がっています。生酒ながらお燗映し、ふくらみと深みが一層際立ちます。
【スペック】
製造元：畑酒造（滋賀）
使用米：渡船二号
精米歩合：80％
特定名称：純米
アルコール：16％
日本酒度：+7
酸度：2.3
火入れ：なし
保存方法：要冷蔵
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