※※English follows Japanese※※

【商品説明】
「長崎のめぐる風土を、あしたへ」をテーマに、長崎県産の季節の農産物（野菜・果物等）をお米と一緒に発酵させる季節どぶろくシリーズ。

米、米麹に加えて温州みかん、ゆうこう、マイヤーレモンの柑橘三種を一本にまとめ上げたどぶろく。温州みかんの穏やかで球体的な甘みを基調に、ゆうこうの複雑な酸味と苦味とマイヤーレモンのトーンの明るいクリアな酸味とみずみずしい香りが次々にやってきて、それぞれ単一の柑橘では感じられないであろう多層的で複雑な味わいを楽しめます。
アルコール分6%とライトな造りですが、3種類の柑橘を使っているので味わいの複雑さ・飲みごたえは十分。
蔵元の日向さんによれば、三種の柑橘を使うのは想像以上に難解だったようで、来年以降再びできるかは未定とのこと。ぜひ飲み逃しなく！


【スペック】
製造元：でじま芳扇堂（長崎）
原材料名：かんきつ類、米麹、米
アルコール：6％
火入れ：1回
保存方法：要冷蔵

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【Product Description】
A seasonal doburoku series crafted with the theme, "Connecting Nagasaki's abundant nature to tomorrow." This unique creation ferments locally sourced seasonal produce (vegetables, fruits, etc.) from Nagasaki alongside rice.

This particular doburoku brings together three types of citrus—Unshū mikan, Yūkō, and Meyer lemon—alongside rice and rice koji. It starts with the gentle, rounded sweetness of Unshū mikan, followed by the complex acidity and bitterness of Yūkō, and finishes with the bright, clear acidity and fresh aroma of Meyer lemon. These flavors intertwine, creating a multi-layered, intricate taste that couldn’t be achieved with a single citrus fruit alone.

With an alcohol content of just 6%, this doburoku has a light body, yet the combination of three citrus varieties gives it remarkable complexity and depth.

According to the brewer, Mr. Hyuga, balancing these three citrus fruits was more challenging than expected, making it uncertain whether this unique doburoku will be produced again next year. Don’t miss your chance to try it!

【Specifications】
Brewery: Dejima Hōsendō (Nagasaki)
Ingredients: Citrus fruits, rice koji, rice
Alcohol Content: 6%
Pasteurization: Once
Storage: Keep refrigerated
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▼ご注意▼
※製法上、果皮や種を一部含んでおりますが品質には問題ございません。
※冷蔵庫にて必ず瓶を上向きに立てて保存してください。
※発酵由来の自然な発泡感があるため、開栓時はよく冷やして降らずにゆっくりとお開けください。

※※※クール便必須※※※
こちらの商品は品質管理の観点からクール便で発送いたします。

※※※在庫について※※※
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